本发明涉及一种橡胶树割胶方法，包括如下步骤：(1)在橡胶树树皮上划若干条不相交的斜线，相邻两斜线间的树皮为一割面；(2)在拟割胶的割面下方安装导流槽，并在导流槽底端安装鸭舌和胶杯；(3)在割面上沿橡胶树树干轴向方向开出一条直线割线，直线割线上下贯穿割面；(4)在直线割线上向左或向右沿着直线割线切割树皮，此后每次继续沿直线割线切割树皮，橡胶树胶乳自直线割线冒出并流入导流槽，再沿导流槽流入胶杯。切割树皮操作可由人工或割胶机器完成。本发明将原本非常复杂的传统割胶操作简单化，提高了割胶速度，进而提高了割胶工作效率。