一种采胶方法，包括步骤A、在橡胶树表面切掉部分树皮形成一个槽口；步骤B、利用一旋转切刀切除槽口下沿的树皮，切刀包括第一刀片和第二刀片；第一刀片尾端部具有凸出于第二刀片的突出部，突出部旋转半径大于第二刀片旋转半径，在旋转切削树皮时，第一刀片沿槽口的延伸方向切削树皮，第二刀片将第一刀片裁切的切削线和槽口下沿之间的树皮从黄皮内层表面剥离并裁断；步骤C、重复步骤B的过程，由槽口的一端向槽口的另一端依次旋切槽口下沿树皮；步骤D、重复步骤C，在被切掉树皮的部分形成由上至下间隔排列的凸起部和凹槽部。本发明能提高工效，具有较大的产胶量和有利采胶后橡胶树生长。